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桂花酸梅汤你知道怎么做吗

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桂花酸梅汤你知道怎么做吗

发布日期:2020-12-15 作者: 点击:

桂花酸梅汤是基于酸梅膏而成的一种饮料,下面湖北酸梅膏批发公司就为大家详细介绍一下:


原料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖

做法

1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。

2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3.在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。

4.煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。

5.小火熬煮2-3小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

小贴士

1.做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。

2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。

3.自己做的酸梅汤,有可能太浓或者太淡,可以适当添加水分或者再多熬一会。

原料:乌梅10粒,山楂干若干,桂花、冰糖适量。

做法

1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟;

2、砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟;

3、最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏。

小贴士

1、乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食),价格一斤40元左右,大概能用1个月;

2、乌梅和冰糖是必要的材料,山楂干和桂花都不是必需的,可随意添加,也可添加糖桂花;

3、因为都是中药,尽量用砂锅来熬,不要用铁锅;

4、乌梅放得越多,味道越浓,自己煮过一次后,根据喜好调整;

5、尽量不要再添加其他药材,否则味道欠佳。

本文网址:http://www.fujixing.cn/news/438.html

相关标签:桂花酸梅汤做法,酸梅膏批发公司,酸梅膏厂家

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