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用酸梅汤做鱼有哪些方法

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用酸梅汤做鱼有哪些方法

发布日期:2021-10-13 作者: 点击:

酸梅汤还可以做菜,你知道哪些吃法呢?浓缩酸梅膏厂家为大家介绍一种美食酸梅鱼,鱼里面加酸梅汤,做法简单有着特殊的味道,谁吃过酸梅鱼呢?下面和小编一起看看具体的做法吧!


浓缩酸梅膏厂家


制作方法一:食材:鲈鱼、酸梅

制作步骤:

1.将鲈鱼清理内脏后清洗干净,鱼头切下来,鱼背用刀划几刀。

2.葱姜蒜切成碎末,备用。

3.油锅放油,姜葱蒜爆炒出香味,把鱼放进去用中火煎熟。

4.倒入凉开水后又将酸梅烦恼歌到过了和鲈鱼一起煮。

5.看到汤汁变得粘稠,就可以出锅了。

6.撒上香菜,就可以食用了。

制作方法二:

1.熬制酸梅汤,酸梅和水按照3:1放入锅中,熬制10分钟备用;

2.把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;

3.鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。

4.将水煮沸后把鲈鱼放入蒸锅中蒸10分钟蒸熟;

5.油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,加入料酒和酸梅汁,

6.酱汁淋在蒸好的鲈鱼上。鱼肉中有着酸梅的味道,鱼的味道不仅鲜美口齿中残留着酸甜味道,鲈鱼本身营养高,一起吃口味独特的酸梅鱼。


本文网址:http://www.fujixing.cn/news/459.html

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