湖北酸梅膏批发

新闻分类

产品分类

联系我们

武汉知味斋生物科技有限公司

联系人:熊女士

座   机:027-85490419

手   机:15327125223

邮   箱:248758377@qq.com

传   真:027-85490473

地   址:武汉市硚口区荣华街铁路小区6栋1单元1层1室



如何分辨是熬制还是勾兑的酸梅汤

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

如何分辨是熬制还是勾兑的酸梅汤

发布日期:2022-04-13 作者: 点击:

消费者在购买的时候该如何分辨是熬制还是勾兑的酸梅汤呢?酸梅膏厂家从下面两点为大家详细介绍区别:


酸梅膏厂家



区别一:看,熬制酸梅汤的颜色像茶水一样,而勾兑的酸梅汤为棕红色,更加通透。

区别二:闻,熬制酸梅汤有微微的烟熏味,而勾兑的酸梅汤只有香味。按照说明,小编分别用1:7和1:10的比例把酸梅晶和酸梅膏加水勾兑,冲出来之后我们发现了几个明显不同。

1.乌梅:是未成熟的青梅或成熟的黄梅,经烟火熏制而成的,外表乌黑干硬。乌梅可入药,一般在中药店中均可购得。

2.干山楂片:是将新鲜的山楂切成薄片,经过晒晾脱水,风干而成的。山楂本身酸度较大,是制作酸梅汤不可少的原料之一。干山楂片可用新鲜的山楂自制,也可在超市中购得。

其实挑选山楂并没有什么特别的,主要是看表皮是否有伤疤与裂口,需要挑选鲜红色的,颜色较为亮眼的,暗红的大多是放置时间过长的,甚至还可能是陈年的果子。

果皮光滑的山楂会甜一些,反之果皮粗糙的,山楂就会酸上一些。拿起两颗相似的山楂,双手掂一掂山楂的重量,选择更重一些的山楂,其中含有的水分会多一些。也可以捏一捏山楂,硬一些的更好一些,千万不要选择那些一捏软的山楂。小贴士:如果自己不会搭配的话,可以购买已经搭配好的酸梅汤,直接用开水冲泡即可。虽然酸梅汤中的原料大部分都是发酸的,但是熬制的酸梅汤当中存在着大量的氢氧根离子,而且氢氧根离子主要是偏碱性的,所以酸梅汤是一种碱性食物。

本文网址:http://www.fujixing.cn/news/471.html

相关标签:熬制酸梅汤

Z近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
分享 一键分享