乌梅烘干采用什么设备及烘干步骤

乌梅，又名酸梅、干枝梅。果实近球形，核呈椭圆形，花期一般在春季，果期在5-6月，一般在全国各地都有分布，但是长江流域以南比较多。浓缩酸梅膏生产厂家分享乌梅一般有多种食用方式，常见的是加工好的零食，除此之外，乌梅还能泡酒成乌梅酒、酸梅汤、酸梅膏。

新鲜的乌梅含有丰富的水分，但是现在乌梅更多的是被制作成零食食用。那就要用到乌梅烘干技术来对其干燥，热泵空气能烘干就是当下主流的烘干装置。采用控温控湿高效节能的方式，来保障乌梅品质。

热泵空气能烘干乌梅的具体步骤如下：

1.摘取。挑选干净完整的乌梅清洗之后，静置在烘干盘中。

2.烘干。放置烘干房开始烘干，先设置1小时，温度60摄氏度进行烘烤。之后在50摄氏度烘烤一天一夜，然后取出。静置24小时之后再50摄氏度烘烤一天一夜，直到果肉呈棕褐色为止。

3.变色。乌梅颜色一般呈乌黑色，把烘干后的乌梅静置3-5天等待颜色变乌黑就可。

下面就来介绍一下乌梅热泵烘干机的优势所在：

1.安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择！

2.运行过程安全：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

3.自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

4.节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75％左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。

5.采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的乌梅颜色正，果肉厚实。

6.应用范围广：正旭乌梅烘干机还可广泛应用于其他果蔬，一机多用。

7.使用寿命长，维护费用低。