乌梅和李子的区别有哪些

乌梅和李子虽然长得非常相似，但在外观、科、属上都有一定的差异，所以很容易区分。武汉知味斋生物科技有限公司分享具体区别如下：

区别一、乌木是蔷薇科杏属李子的小乔木；李子是蔷薇科李子亚科李子属的落叶乔木。

区别一：形状不同：乌梅直径1.5～3cm，外皮棕褐色或黑色，外皮柔软易剥，表面皱缩。核表面有小坑，形似杏仁，吃起来酸酸的；李子果实小，直径1～1.5cm。果皮呈深褐色或灰褐色，表面有一层蜡粉。外层皮肤非常薄且萎缩。凹坑表面无麻点，外观呈椭圆形或扁平状。椭圆形，吃起来酸酸的，但从外观上看两者很容易区分。

区别三是吃法不同：乌梅比较酸，多用来泡水或入药；李子吃起来也是酸的，不过大多是直接吃的。

区别四、价格不同：乌梅大多经过加工，价格低廉；李子一般都是采摘直接卖的，所以价格也不贵。

一般来说，乌梅是蔷薇科李子的干果。它是熏制的。乌梅和李子的区别还是很大的。比较直接的就是外观，其次就是吃法。一般乌梅用来泡水或作为原料入药。李子一般都是直接吃的，所以用法上还是有很大区别的。从属性上看，李子和乌梅的属性也有很大的不同，乌梅是蔷薇科落叶乔木植物李子的近成熟果实，而李子是蔷薇科李属的植物.另外，乌梅虽然与梅相似，但在外观和价格上都有一定的差异，所以很容易识别。

看完本文详细你对酸梅膏中的原材料乌梅有了认知吧，大家在选购时还是要仔细，避免买到假冒商品。