酸梅汤熬出来太酸怎么办

酸梅汤熬出来太酸怎么办？湖北酸梅膏批发厂家为大家分析：一般来说，酸梅汤主要是由乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料制作出来的，其中乌梅、山楂、陈皮都具有一定酸味，尤其是乌梅和山楂的酸味更重，若是做酸梅汤的时候加多了乌梅或者山楂，那么后面就会导致煮出来的酸梅汤很酸。

对于不喜欢酸味的人来说，是不可以忍受的，这时候可以往其中加一些冰糖、砂糖或者蜂蜜等甜味的食物，用来中和酸梅汤的酸味；其次也可以在喝酸梅汤的时候多吃一些甜的食物。

酸梅汤主要是由乌梅、山楂、桂花、冰糖等材料制成的，其中不可缺少的就是乌梅和山楂，不同地区酸梅汤的做法不一样，用以下做法举例，具体做法如下：

材料：30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、冰糖、桂花各适量。

做法：

1、先将准备好的30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片各自清洗干净，浸泡备用。

2、各材料浸泡好之后，将其倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开。

3、煮开后转小火煮40分钟关火。

4、之后加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

5、闷好后用纱布过滤掉渣，倒进杯中。

6、然后加适量桂花点缀即可。

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量比较高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。